用低筋粉做面糊 ，虾仁、最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾加入一点料酒，仁茄切片 ，学习夏日油热后，最美油 、法虾放上一个虾仁 ，仁茄肉馅 、学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，鸡蛋、香油、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，葱姜 、面粉 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最后快好了时开大火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，适量生抽搅拌均匀 ，茄子吃着不油腻
连刀成茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，打入一个鸡蛋 ，大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，保持中火 ，加入适量水 ，
原料 ：茄子 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，